弘医堂：果汁的危害，竟比碳酸饮料还高！正确吃水果，是门技术活儿~

    【导语】大家都知道，喝碳酸饮料、含糖饮料是不健康的，那么有些人会觉得，100%纯天然果汁应该是健康选择了吧。

        真的如你所想吗？

        最近发表在《美国医学会杂志》上的一项最新研究显示：即便是100%的纯果汁也构成健康风险。

        研究数据显示，在把肥胖等因素考虑在内之后，摄入量最多的人，每天多喝12盎司(约355毫升)加糖饮料，死亡风险就上升11%；每天多喝12盎司果汁，风险则增加24%。

        换句话说，喝果汁造成的早逝风险，甚至比普遍认为的含糖饮料还要高。

        研究人员表示：虽然100%果汁含有大多数加糖饮料所没有的一些维生素和植物营养素，但两者的主要成份都是糖和水，它们提供给人体的糖在本质上是一样的，新陈代谢时的生化反应也是一样的。

        因此，我们在减少含糖饮料的摄入时，也应该减少果汁的摄入量。

        研究人员建议：1-6岁儿童每天饮用果汁不应超过6盎司（约177毫升），成年人每天饮用果汁不应超过8盎司（约237毫升）。

        所以，这个新研究是在告诉我们，水果单吃就好了，榨汁之类的要适度，即便是鲜榨果汁，也要控制量。

        不可否认的是，水果是好东西，但要如何吃得好，这也是多数人的疑问，吃水果的确有讲究，说是一门“技术活”，也不为过。

        下面，传岐弘医堂健康调理老师就来给大家讲讲水果的食用攻略。

        健康吃水果，注意四大原则

     （1）根据体质选择性地吃水果

  

        水果也有“四性五味“，不同体质的人，水果要选择性地吃。

        一般来说，体质燥热的人可适当吃点寒凉类水果，如西瓜、雪梨、荸荠、山竹、火龙果等，可帮助减少内热；

        体质虚寒的人就要少吃寒凉类水果，以免损伤脾胃，可选择温热或甘平类水果，如苹果、樱桃、石榴、桃子、枇杷、荔枝等。

        脾虚虚寒人吃水果，也可适当换个吃法，比如煮热吃、蒸熟吃，一定程度上能改变水果“生冷”的属性，让水果味道更丰富，当然，营养成分也会随之减少。

     （2）不用过于讲究吃水果的时间

        在吃水果这件事上，听得最多的问题莫过于：水果什么时候吃最好？早上、中午、晚上？还是饭前、饭后？

        其实，对健康人群来说，不需要过于讲究吃水果的时间，不管你啥时候吃水果，只要你的肠胃功能正常，对水果的吸收其实没有多大区别。

        只是对特殊人群来说，要稍加注意

        脾胃虚寒人群：可选择早上十点后人体阳气开始升发时吃，有利于身体吸收营养。

        糖尿病患者：可考虑在两餐之间吃水果，以避免餐后血糖大幅度波动。

        减肥人群：可考虑在饭前吃水果，这在一定程度上能增加饱腹感，有助减少其他食物的摄入量。

        服药人群：如果近期需要服用药物，服药前后1-2小时内最好先别吃水果，以免影响药效。

     （3）空腹吃水果因人而异

       “空腹到底能不能吃水果？”这也是老生常谈的问题。

        空腹吃水果需因人而异，胃酸过多、消化不好、有肠胃疾病的人不宜空腹吃。

        如果消化功能好，胃酸分泌正常，空腹吃点水果没什么大问题。

        需要注意的是，空腹时应避免吃柿子、山楂等单宁、胶质含量较高的水果，以免引起肠胃不适，严重时可造成胃结石、胃溃疡、胃出血等。

      （4）食用量要节制

        中医认为“五果为助”，水果无论生吃还是熟食都不可贪多，成年人每天的水果摄入量在200~350克，基本就足够了，应避免进食过多，加重脾胃负担。

        总的来说，吃水果后，没有不良反应，也不影响肠胃功能，那就吃对了。

        如果发现吃了水果，肠胃出现不适，那么再一次吃水果时，就要做出调整。

        简而言之，选择适合自己体质的水果，然后适度、适量的吃一些，就可以了。