弘医堂：早餐不仅要吃还要吃对， 这样吃准没错！

       大家都说:“早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，许多人不知道这样的说法是否正确。其实这肯定是有一定的道理在，那么到底为什么这样说呢？

　　早餐是一定要吃的，不吃的话，整个上午都会感到饥肠辘辘，而且体内没有足够的能量支撑身体运转，整个人会变得没有精神，会影响学习和工作的效率。按时吃早餐不仅可以唤醒身体运转，还可以为身体补充足够的能量，避免出现肠胃问题。但是早餐可不能随便吃，作为一天的第一餐，必须要慎重一些。那么早餐怎么吃才能对身体好呢？想了解这个问题，建议往下看。

　　早餐怎么吃才能对身体好？

　　1、按时进食

　　建议每天吃早餐的时间应该有一个固定的选择时间段，不要有时候早有时候晚，不规律地进食，会造成肠胃不适，很容易患上消化系统疾病。

　　其中，最佳的早餐进食时间是在早上七点到八点这段时间内，之所以推荐这个时间段吃早餐，是因为该时间段人体的食欲比较旺盛，食物吃进肚子里之后，能够更快被肠道吸收，为身体补充营养物质。

　　2、坚持清淡饮食

　　很多人吃早餐的时候，经常选择油条、油饼、菜角、汉堡等油腻类的食物，殊不知，油炸类的食物虽然很香，但是营养价值很低，因为食物中的营养物质已经被高温破坏掉了，而且在油炸的过程中，还可能产生致癌物质，经常吃患上癌症的可能性会提高。

　　再者油腻的食物非常难消化，早上的时候肠胃功能还没有恢复到正常状态，处于刚刚苏醒阶段，消化食物的能力相对较弱。经常早餐吃油腻的食物，非常容易出现消化不良的问题，比如胃胀、胃痛、腹泻等。而且还很容易诱发高血脂，建议早餐还是应该选择清淡类的食物，比如说粗粮粥、蔬菜粥等。

　　3、吃早餐前喝一杯水

　　建议早起洗漱完之后，不要立马吃早餐，应该先喝一杯水，100~200毫升左右，这样做可以清理肠道，同时为身体补充一夜间消耗的水分。因为人体在夜晚入睡之后，体内的水分会随着呼吸、汗液、尿液等排出体外，不及时补水导致身体缺水。若是缺水不及时为身体补水，会影响身体的代谢功能。

　　4、控制热量

　　如果不想自己发胖的话，建议早餐不能选择高热量的食物。比如说蛋糕、面包、饼干、薯条等烘烤、油炸类食物，尽量不要吃，最好选择像燕麦粥、稀饭、水煮蛋，牛奶，豆浆等纯天然绿色健康的食物，以减轻肠胃的负担。一般来说，早餐进食的食物热量保持400到500卡就可以了。

　　早餐吃什么食物好？

　　1、鸡蛋

　　早上的时候可以选择水煮蛋或者说鸡蛋羹做早餐，因为其含有酪氨酸、色氨酸，这两种氨基酸摄入身体之后，具有抗氧化的作用。而且鸡蛋中含有较多可以分解人体内致癌物质的维生素B2，还含有非常多防癌作用的硒元素、锌元素等。

　　2、酸奶

　　酸奶中含有乳酸菌，这种物质可以提高人体的免疫功能，还有促进消化的作用，帮助人体预防疾病。其中，酸奶可以与草莓、桑葚、提子、奇异果、香蕉、苹果等一起食用，增加口感的同时也有利于营养成分的更好吸收。

　　3、熟肉

　　肉类中含有大量的脂肪、优质蛋白质，这些都是人体必须的营养，还有一些肉类中还含有矿物质、维生素等，也是人体不可缺少的营养。经过一晚上的消耗，体内能量已经不足了，需要及时补充。

　　因此，应该适当吃些肉，为身体补充充分的营养物质。比如说买些猪瘦肉，将其切成肉丝，早起煮一碗肉丝汤食用。也可以与适量的大米熬成瘦肉粥食用，味道都是非常不错的。