弘医堂：夏天吃不下饭 六道开胃养生粥来了

       这几天开始陆续高温，天气又闷又热的，让人完全没有胃口。那么夏天吃什么比较好呢？几道开胃养生粥推荐给大家。

       金银花粥

　　材料：金银花、白米

　　做法：金银花水煎后取其浓汁，加水300ML与粳米煮成稀粥，熟后放入冰糖即可食用！

　　功效：金银花粥具有清热解毒、消肿降压等作用，可用来防治中暑、各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等疾病。

       绿豆小米粥

　　材料：小米、大米、绿豆

　　做法：绿豆提前一晚用水浸泡，小米和大米提前用水浸泡30分钟。水烧开后倒入大米、小米，再次煮沸后，倒入绿豆。转小火慢煮。小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。

　　功效：绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。

       五谷养生粥

　　材料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

　　做法：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用；所有材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。

　   功效：能增进食欲，促进消化，含有较多的膳食纤维。主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

      黄瓜粥

　   材料：黄瓜、粳米

　   做法：先煮粳米，等到粥快熟时就加入黄瓜片，稍煮即可！

　   功效：黄瓜粥具有清热解毒、嫩肤美容的功效，对于夏日里上火攻心，起痘痘没胃口的人有很大好处。

       苦瓜粥

　　材料：苦瓜、冰糖、精盐、大米

　　做法：将苦瓜洗干净，去瓤后切成小丁，大米淘洗干净，一同放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，再转成小火慢煮。待粥要熟的时候，加入冰糖和精盐融化调匀。

　　功效：苦瓜粥既清暑解毒，又清心明目，有开胃健脾的作用。

       莲子百合粥

       材料：大米、百合干、莲子、枸杞、冰糖。

　　做法：百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软。枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

　　功效：莲子百合粥对湿盛脾虚的人，容易腹泻、失眠有效。莲子味甘，能补脾益胃、宁心安神，可用于治疗脾胃虚弱、食少乏力、呕吐泄泻、神经衰弱、心悸、失眠等症状。